עופרה בתלפיות: המסעדה המדוברת בירושלים שמביאה בשורה גם לענף האירועים

כשנה וחצי לאחר פתיחתה, מסעדת עופרה הפכה לאחד המקומות המסקרנים בסצנה הקולינרית הירושלמית, ומושכת אליה סועדים מירושלים ומכל רחבי הארץ. מאחורי ההצלחה עומד אשר עופרה, עם יותר מ-25 שנות ניסיון בענף וקבב שהפך לסימן ההיכר שלו. לצד חוויית הבשרים מציע המתחם בשורה נוספת: אולם אירועי בוטיק מושקע ויוקרתי, המארח עד 200 אורחים ומשלב עיצוב מרשים, קולינריה מוקפדת ואירוח אישי.

במרץ 2025 נפתחה ברחוב הפרסה 16 בתלפיות מסעדת עופרה, במתחם מרשים המשתרע על פני כ-1,200 מ”ר. בתוך זמן קצר יחסית הצליחה המסעדה לעורר עניין בקרב חובבי הבשר והאוכל הירושלמי, ולמשוך אליה קהל הולך וגדל מירושלים, מיישובי הסביבה ומחלקים נוספים בארץ.

אבל עופרה היא הרבה מעבר למסעדת בשרים. המתחם משלב בין מסעדה רחבת ידיים לבין אולם אירועי בוטיק יוקרתי, בעיצוב אדריכלי מוקפד ובאווירה המשלבת אלגנטיות וחמימות. השילוב הזה מאפשר ליהנות תחת קורת גג אחת מארוחה עשירה, ממפגש משפחתי או מחגיגה בלתי נשכחת, עם חניה צמודה ונגישה.

קבב עם היסטוריה

מאחורי המקום עומד אשר עופרה, דמות מוכרת בענף המסעדנות הירושלמי, עם ניסיון של יותר מ-25 שנה. לאורך השנים הקים והפעיל בתי אוכל, צבר קהל לקוחות נאמן ופיתח מומחיות בעולם הבשר והאירוח.

אחד מסימני ההיכר הבולטים שלו הוא הקבב המפורסם, שמלווה אותו מאז שנת 2000. המתכון המקורי נשמר בקפידה לאורך השנים, וכיום הוא מככב גם בתפריט של מסעדת עופרה. לצד הקבב, התפריט מבטא את הניסיון הרב שצבר אשר, עם דגש על בשרים איכותיים, חומרי גלם מובחרים ואירוח ירושלמי נדיב.

בשרים על הגחלים, סלטים ולאפות מהטאבון

המסעדה פותחת את שעריה מדי יום החל מהשעה 12:00, ומציעה חוויה קולינרית עשירה שבמרכזה מבחר שיפודים הנצלים על גחלים ונתחי בשר מובחרים.

לצד הבשרים מוגשים סלטים טריים ללא הגבלה ולאפות חמות הנאפות בטאבון לאורך שעות הפעילות. התפריט כולל גם מגוון מנות ראשונות המוכנות במקום, ובהן ממולאים ביתיים, קובה מטוגן, סיגרים במילוי בשר סיסקה, קרפצ’יו פילה בקר ושיפודי כרוב צלוי.

השילוב בין חומרי הגלם, המנות הנדיבות והאווירה המשפחתית הפך את עופרה לכתובת המתאימה למגוון רחב של מפגשים, מארוחות משפחתיות ובילוי עם חברים ועד לארוחות עסקיות.

הבשורה החדשה של עופרה: אולם אירועי בוטיק יוקרתי

לצד המסעדה, אחת מגולות הכותרת של המתחם היא אולם האירועים, שמביא לתלפיות חוויית אירוח מוקפדת ויוקרתית, עם אפשרות לקיים אירועים של עד 200 אורחים. האולם, שעוצב בקפידה תוך תשומת לב לפרטים הקטנים, מציע שילוב בין מראה אלגנטי ומרשים לבין אווירה אינטימית וחמימה. הוא מתאים לחתונות בוטיק, בריתות, בר ובת מצוות, ימי הולדת, אירועים משפחתיים ואירועי חברה, כאשר החלל, התפריט ואופי האירוח מותאמים לצרכים ולהעדפות של בעלי השמחה.

גם בגזרה הקולינרית לא מתפשרים. על תפריט האירועים אמון שף מנוסה, עם הקפדה על איכות הבשרים, חומרי הגלם, צורת ההגשה וחוויית האירוח כולה. המטרה היא להעניק לכל אירוע תחושה אישית ומיוחדת, מבלי לוותר על הסטנדרטים הגבוהים המזוהים עם אולמות אירועים יוקרתיים.

יתרון משמעותי נוסף הוא הנגישות. לרשות האורחים עומד חניון צמוד ובו יותר מ-500 מקומות חניה, המאפשר הגעה נוחה מירושלים ומיישובי הסביבה. עבור מי שמחפש מקום לאירוע המשלב קולינריה, עיצוב ונוחות, מדובר ביתרון לא מבוטל.

כשרות בהתאמה לאופי האירוע

המתחם פועל בכשרות רבנות ירושלים, עם בשר חלק בית יוסף, עוף מהדרין, ירקות גוש קטיף ובישול יהודי.למעוניינים לקיים אירוע בכשרות אחרת, לרבות כשרויות מהדרין שונות, ניתן לתאם מראש את הכשרות המבוקשת מול המתחם.

האפשרות להתאים את הכשרות לצורכי האירוע מאפשרת לעופרה לפנות לקהל רחב ומגוון, ממשפחות דתיות ומסורתיות ועד לקהל הרחב, ולספק מענה למגוון סוגי חגיגות.

הרבה יותר ממסעדת בשרים

כשנה וחצי לאחר פתיחתה, עופרה ממשיכה לבסס את מעמדה כאחד ממתחמי הקולינריה והאירוח הבולטים באזור תלפיות. עם הניסיון רב השנים של אשר עופרה, תפריט בשרים עשיר, שירות אישי ואולם אירועים מושקע, היא מציעה שילוב שלא פוגשים בכל יום.

בעיר שבה סצנת המסעדנות והאירועים ממשיכה להתפתח, עופרה מבקשת להציע חוויית אירוח שלמה: מקום שאפשר להגיע אליו לארוחת צהריים טובה, לחזור אליו לבילוי משפחתי, וגם לבחור בו כדי לחגוג את הרגעים החשובים בחיים.

עופרה | מסעדת בשרים ומתחם אירועי בוטיק

כתובת: רחוב הפרסה 16, תלפיות, ירושלים
שעות פעילות: מדי יום החל מהשעה 12:00
מוצאי שבת: כשעה לאחר צאת השבת ועד חצות
אירועים: עד 200 אורחים
חניה: חניון צמוד עם יותר מ-500 מקומות
להזמנות ולאירועים: 072-3726939

צילום: גיל אבירם