כל מה טעים מעניין וחדש במסעדות ברחבי הארץ
שיק שאק צ׳יקן
התבלין הסודי של דומינוס׳
דומינו'ס פיצה, הרשת המובילה בתחום הפיצות בישראל, משיקה לאור הביקוש את התבלין המוכר והאהוב שלה באריזה מוגדלת של 120 גרם במחיר משתלם של 15 ש"ח בלבד ובמהדורה מוגבלת עד גמר המלאי. התבלין מגיע במלחיית תבלין עם פיית תיבול נוחה, וכעת כל הלקוחות, אוהבי התבלין של דומינו'ס, יכולים לשדרג את הארוחות הביתיות שלהם.
התבלין בגודלו החדש יאפשר כעת להנות ממנו באריזה נוחה שתופסת מקום של כבוד במדף התבלינים ומספקת פתרון אידיאלי לשימוש לאורך זמן .הקופסה החדשה מאפשרת להוסיף את טעם דומינו'ס לא רק לפיצה, אלא גם למגוון מנות נוספות – סלטים, בשרים, לתפוחי אדמה ועוד, שהופכים עם התיבול לטעימים במיוחד.
את התבלין ניתן לרכוש בקלות דרך האתר והאפליקציה ובכל סניפי רשת דומינו'ס פיצה הפזורים ברחבי הארץ.
בשר בשר – בשר!
חגיגת בשרים מהגליל בלב תל אביב- אומניה בראסרי, אחותה התל אביבית של מסעדת העילית מהצפון "אומניה", שנחתה בכיכר גבעון לפני מספר חודשים משיקה ליין חדש ומרגש שיתקיים בכל יום שלישי בערב, החל מיום שלישי הקרוב – "על העצם".זהו ערב שכולו חגיגה בשרית ייחודית, במסגרתו יוגשו נתחים מיוחדים על העצם במשקלים הנעים בין 700 גרם לקילו וחצי: טומהוק, פורטר האוס, ניו יורק קאט ועוד, כשהם מלווים במנה ראשונה ובשתי תוספות לבחירת הסועד, שתוכננו במיוחד להעצים את חוויית הבשר. המחירים נעים בין 49-58 ל-100 גר'.
המקדש של שף לירן בלו
קשה להגדיר את המטבח של לירן בלו, בעיקר כי הוא מסרב להישאר במקום. ב-8 השנים מאז פתיחת "המקדש", המסעדה הפכה למעבדת יצירה קולינרית, שבה שום תפריט לא נשאר זהה ליומיים רצופים. עכשיו, בלו לוקח את הגישה הזו צעד קדימה – ולמשך חודש מאי בלבד, המסעדה תהפוך למסעדת טעימות שף כשרה, הראשונה בישראל. הקונספט פשוט אך חסר תקדים בסצנה הכשרה: במקום תפריט א-לה קארט, מוצעים שני מסלולים מובנים, שכל אחד מהם משתנה כמעט מדי ערב: מסלול טעימות קלאסי – 6 מנות מחושבות, מדויקות ומלאות דמיון (265 ש"ח) ומסלול השף – 11 מנות פורצות דרך, הבנויות כחוויה שלמה ומתפתחת (375 ש"ח).בנוסף, יוצע לסועדים תפריט פיירינג של יינות. כל כוס תותאם באופן אישי למנות המשתנות, מתוך כוונה להדגיש את הניואנסים שבטעמים.
במשך החודש, המסעדה תתפקד במתכונת של מסעדות טעימות מובילות בעולם: שירות מוקפד, מקומות מוגבלים, וכל שולחן חווה את אותו המסלול יחד – כדי לשמור על הזרימה וההיגיון הקולינרי שמכתיב השף. כחלק מהחודש המיוחד, יארח בלו שפים אורחים לערבי שיתוף פעולה חד-פעמיים, בהם יבנו יחד תפריט טעימות ייחודי שיהוו מפגש בין סגנונות, גישות וטכניקות – כולם תחת קורת גג אחת, ובפורמט של מסעדת טעימות כשרה מוקפדת:
כשרות רבנות פתח תקווה (בשר חלק בית יוסף) מסעדת המקדש. הפסגות 9, פארק עופר, פתח תקווה. טלפון: 09-9777007
בוקר ערב ומה שבינהם
הבוקר של ג'הג'ה מורכב ממאפים מלוחים, מאפים מתוקים, מגוון מנות בוקר, כריכי א-לה פאלה וסלטים.מרבית הארוחה מורכבת ממנות עם בצק או ברוסקטה או מלווה בפוקאצ'ה – כי זה מה שאופים אוכלים בייחוד בבוקר- לחם.
בין המנות:מעויין הנעורים- קרם ריקוטה, מסקרפונה, כמהין וגבינת פקורינו 35 ; בתוך היער- מאפה פטריות יער ופרמזן 33 ; המאנורי- מאפה גבינת מאנורי, עשבי תיבול, שום, שמן צ'ילי חריף ודבש 48 ; בוקר פיל מישמיש- נאפה ריבת משמש ומסקרופנה, ריקוטה, זיתים מיובשים מיקרו בזיליקום 33 ; הקובייה עלומה- קוביית בצק קרואסון, במילוי גבינת ריקוטה וכמהין, ביצה עלומה, רוטב הולנדייז, ועירית 57. בראנץ׳ בימים ב׳-ו׳ 09:00-13:00
גלעד סולומון יצר לקראת הקיץ פיצות חדשות בתפריט הערב את הטופינג של הפיצות הגה גלעד במוחו היצירתי, מהטעמים שהוא אוהב ומההשראות שלו כמו פרנקו פפה וכריס ביאנקו משיקגו והן משלבות טעמים ישראלים, וחומר גלם איכותי ביותר שלעיתים מגיע במהדורה מוגבלת :
פיצה שיפקה – מנצ'גו, פלפל שיפקה, קרם פרש, פטרוזיליה, קונפי שום, בצל סגול 68 ; סטרצ'טלה- רוטב עגבניות סן מרזנו, עגבניות לחות, פיסטוק ראנץ', פסטו, פרמזן, וגבינת סטאצ'טלה 65 ; חציל שרוף- רוטב קרם חציל וחציל שרוף, מנצ'גו, גאודה מיושנת, שרי צלויות, אורוגולה, פרמזן, שמן זית וביצה 65 ; בטטה- קרם בטטה, שבבי בטטה, תרד, גאודה צאן, מנצ'גו עיזים, מוצרךה ופרמזן 69 ; פיצה תרד – קרם תרד, עלי תרד, בצל מעושן גאודה מיושנת, פטה, פירורינו 67 ; ברוקולי- קרם פסטו, מנצ'גו לוצ'נה, ברוקולי, פרמזן, מיקרו ברוקולי 65
הפיצות מוגשות לצד תפריט עשיר של מנות ראשונות, פסטות וסלטים המשלבים את המטבח האיטלקי ומטבח ישראלי, בייחודיות שיש רק בג'הג'ה.
ג'הג'ה רוטשילד 86 ראשון לציון | 077-9386330 | jaja_bar_rlz@ שעות פתיחה: א- 12.00-01.30 | ב-ד, ש 10.00-01.30 | ה 10.00-03.00 | שישי 9.00-03.00
והמשלוח? חינם
מקדונלד'ס ישראל יוצאת בפעילות משלוחים לרגל ימי משחקי חצי הגמר של ליגת האלופות: מזמינים מקדונלד'ס בימים שלישי ורביעי הקרובים (6-7.5) החל מהשעה 18:00 ונהנים ממשלוח חינם וממשחק פנדלים דיגיטלי נושא פרסים, במסגרתו ניתן לזכות ב-10 מק'קוינס לשימוש באפליקציה (שווי כל מק'קוינס – 1 ש"ח).
