קפה בוליווד מחזיר את ארוחות העסקיות עם טאלי הודי עשיר וסמוסות טריות
המסעדה בפלורנטין משיקה תפריט צהריים חדש בהשראת אוכל הרחוב של הודו, עם טאלי מסורתי, תבשילים חדשים כמו ראג'מה וקדאי פאניר ומחירים החל מ־55 שקל.בזמן שיותר ויותר מסעדות מוותרות על ארוחות העסקיות, קפה בוליווד בפלורנטין מחזיר את הקונספט למרכז הבמה – עם תפריט צהריים חדש בהשראת אוכל הרחוב של מומבאי ודלהי, המבוסס על אחת המנות המזוהות ביותר עם המטבח ההודי: טאלי.
מאחורי המקום עומדת פוג'ה מוזס, שמביאה לתל אביב את הטעמים האותנטיים של הודו. כעת היא מרחיבה את ההיצע עם ארוחות צהריים נדיבות, צבעוניות ומשביעות, המוגשות בצלחות הנירוסטה המסורתיות ומציעות שילוב של תבשילים, אורז, לחמים ותוספות – במחירים נגישים.
גולת הכותרת היא הטאלי הצמחוני הכולל שלושה תבשילים לבחירה, בהם גם שני המצטרפים החדשים לתפריט – ראג'מה, תבשיל שעועית אדומה בבישול איטי ברוטב עגבניות ותבלינים, וקדאי פאניר, קוביות גבינת פאניר עם פלפלים ובצל בתיבול מסאלה. לצד התבשילים מוגשים אורז בסמטי, צ'פאטי טרי, פפאדום, סלט וחמוצי מנגו.לצדו מוצע גם טאלי טבעוני, הכולל שלושה תבשילים טבעוניים, בהם צ'אנה מסאלה, אלו גובי, דאל טאדקה וראג'מה, וכן מיני טאלי המיועד למי שמחפש ארוחה קלילה יותר.לצד הטאלי מגישים במקום סמוסות פריכות במילוי תפוחי אדמה ואפונה, שנעשות במקום ומטוגנות סמוך להגשה, מבחר לחמים הודיים כמו נאן בחמאה ושום וצ'פאטי, לצד משקאות מסורתיים בהם לאסי מנגו, לאסי ורדים וצ'אי מסאלה.
גם מנות הדגל של המסעדה ממשיכות לככב בתפריט, ובהן פאני פורי, סב פורי, וואדה פאו וצ'ולה בהטורה – כולן בהשראת אוכל הרחוב הפופולרי של הודו.
קפה בוליווד ממוקם ברחוב המעון 5, במתחם רביעיית פלורנטין בתל אביב. תפריט העסקיות מוגש בימים שני עד חמישי בין השעות 12:00–14:00, ומצטרף לתפריט הערב המלא של המסעדה.
BOTZ יוצאת למדבר עם ארוחת טעימות בלב כרם במצפה רמון
אחרי שביססו את BOTZ כאחת ממסעדות השף המסקרנות בדרום, השפים טל אשכנזי ועומר סלצר משיקים לראשונה חוויית פופ־אפ יוצאת דופן בלב המדבר. במשך ארבעה ימי חמישי בלבד במהלך חודש אוגוסט, יעבור המטבח אל כרם "הרוחות" שבאזור מצפה רמון, שם תוקם מסעדת שף זמנית תחת כיפת השמיים.
המיזם, BOTZ בכרם, מתקיים בכרם הממוקם בגובה של כ־800 מטרים בלב רמת הנגב. השניים עיצבו את מתחם האירוח בעצמם, עם שולחנות עץ טבעי שגולפו ביד, מטבח פתוח המבוסס על אש גלויה ועשרה שולחנות בלבד, ליצירת חוויה אינטימית במיוחד.
הערב, שנמשך כשלוש וחצי שעות, נפתח במפגש עם הכורם הראשי של הכרם ובסיור בין שורות הגפנים, הכולל טעימות יין והיכרות עם עונת הבציר של חודש אב. לאחר מכן עוברים האורחים למתחם האירוח, שם מוגשת ארוחת טעימות חדשה בת 13 מנות, שנבנתה במיוחד סביב עולם הכרם והענבים.התפריט עושה שימוש יצירתי בכל חלקי הגפן ובתוצרת המקומית. המנות מוגשות על אבני מדבר שנאספו באזור מכתש רמון, בכלי עץ שיוצרו במיוחד לאירוע או נאכלות בידיים, כחלק מהחוויה.
בין המנות בתפריט: נאן גחלים עם חמאת דואה, שמן זית וסחוג; פרח קישוא ממולא בחומוס עם קציפת טרטור; טרטר טלה על לדר ענבים עם רליש ענבים, חלמון ועשן לבנדר; עוף צלוי עם קטשופ ענבים, קייל וזוטא לבנה; ולסיום קינוח של מרנג באובאב, גלידת יוגורט-גרניום וזביונה.
לדברי השפים, מדובר בארוחה שמבקשת לספר את סיפורו של הכרם – מהבציר ועד לצלחת – ולחבר בין חומרי הגלם, המדבר והאש הפתוחה לחוויה קולינרית חד-פעמית.האירוע יתקיים במהלך ארבעה ימי חמישי בלבד בחודש אוגוסט, ומספר המקומות מוגבל לעשרה שולחנות בכל ערב.
בכרם BOTZ-כרם הרוחות, מצפה רמון
מחיר לסועד: 700 ש"ח, הכוללים ארוחת טעימות, ליווי יינות וסיור מקדים בכרם עם הכורם הראשי. ימי חמישי במהלך חודש אוגוסט | התכנסות בשעה 19:00
לינק להזמנות, ובטלפון: 058-7377851
גרימאס שייק חוזר לישראל – מקדונלד'ס משיקה פופ־אפ מיוחד בביג פאשן גלילות
אחרי שהפך לאחת מתופעות הרשת הגדולות בעולם, גרימאס שייק של מקדונלד'ס חוזר לישראל במהדורה מוגבלת. לרגל ההשקה מקיימת הרשת אירוע פופ־אפ מיוחד במתחם ביג פאשן גלילות, שבו יוכלו המבקרים לטעום את השייק לפני כולם.
הפופ־אפ יפעל במשך יומיים בלבד, ב־4 וב־5 באוגוסט, ויציע טעימות חינם של השייק הסגול, משחקים נושאי פרסים, הטבות בלעדיות למבקרים וחוויית קיץ בהשראת דמותו של גרימאס – אחת הדמויות האייקוניות של המותג.
החל מ־5 באוגוסט יימכר גרימאס שייק במהדורה מוגבלת בכ־100 סניפי מקדונלד'ס ברחבי הארץ.
השייק, שזכה למיליוני צפיות בטיקטוק ובאינסטגרם, הפך ללהיט בזכות צבעו הסגול הבולט והטעם הקרמי הייחודי, שנשמר כסוד על ידי הרשת. הוא נוצר בהשראת דמותו של גרימאס ומוצג כחלק מקמפיין הקיץ של מקדונלד'ס.
בנוסף להשקת השייק, מקדונלד'ס ישראל משיקה במהלך חודש אוגוסט שורת הטבות בלעדיות למשתמשי אפליקציית הרשת, כחלק מפעילות הקיץ המיועדת ללקוחות.
ביסקוטי משיקה את "דיסקולידה" – קרואסון ממולא גלידה לחודש אוגוסט
רשת בתי הקפה והקונדיטוריה ביסקוטי משיקה לכבוד הקיץ תפריט ספיישל חדש, שזמין במהלך חודש אוגוסט בלבד. במרכז הקולקציה עומדת הלהיט החדש של הרשת – "דיסקולידה", שילוב מושחת של קרואסון דיסק נוטלה פריך עם גלידת וניל אמריקאית במגוון תוספות ורטבים.
הדיסקולידה תוצע בארבע גרסאות שונות
לוטוס – גלידת וניל, פירורי לוטוס ורוטב קרמל מלוח.
שוקולד – קראמבל שוקולד ורוטב נוטלה.
פיסטוק – קראמבל חמאה לבן ורוטב פיסטוק.
פירות יער – שברי מרנג ורוטב פירות יער חמצמץ.
לצד קולקציית המאפים, משיקה הרשת גם תפריט משקאות קיצי המבוסס על גלידה אמריקאית, ובהם אייס קפה עם גלידה, אפוגטו קלאסי, ולוטוגטו – משקה לוטוס עם גלידה אמריקאית.
עוד בתפריט: סדרת משקאות מרעננים ובהם תה קר בטעמי היביסקוס, ליים ותפוז, תה קר קמומיל עם תפוח ונענע, וכן משקה מאצ'ה פסיפלורה המשלב מאצ'ה איכותית עם פסיפלורה טבעית.
קולקציית הקיץ תהיה זמינה בכל סניפי ביסקוטי בין 4 ל־31 באוגוסט, במהדורה מוגבלת לחודשי הקיץ.
מקסיקנה מתרחבת עם שלושה סניפים חדשים בראשון לציון, כפר סבא ונתניה
רשת המסעדות מקסיקנה ממשיכה להתרחב ומשיקה שלושה מוקדי פעילות חדשים – בראשון לציון, בכפר סבא ובנתניה. המהלך מצטרף לששת סניפי הדלפק של הרשת ולמסעדת הדגל הוותיקה ברחוב בוגרשוב בתל אביב.
הסניף החדש בראשון לציון נפתח בתחילת יולי בקומת המזון של קניון עזריאלי ראשונים, בהשקעה של כמיליון שקל. מדובר בסניף הראשון של הרשת בקניון שאינו חלק ממתחם סינמה סיטי ובסניף השני של מקסיקנה בעיר.
בניגוד לסניף הקיים בראשון לציון, הסניף החדש פועל במתכונת כשרה ומציע גם שירות משלוחים לראשון לציון, חולון, בת ים, רחובות ונס ציונה, לצד מענה לאירועים עסקיים ופרטיים.
אחד החידושים הבולטים בסניף הוא פס הרכבה פתוח, המאפשר ללקוחות לבחור בעצמם את מרכיבי הבוריטו, הטאקו או הקערה שלהם – בדומה לקונספט של רשתות מקסיקניות בינלאומיות. לצד זאת מוגש גם התפריט המלא של הרשת, כולל המנות המוכרות והמרגריטות.
בשבוע הבא צפויה מקסיקנה לפתוח סניף נוסף, גם הוא כשר, ברחוב התע"ש בכפר סבא. הסניף יפעל מתוך פוד טראק קבוע, שלצדו רחבת ישיבה מעוצבת בהשראת רחובות מקסיקו, ויציע את תפריט הרשת לצד שירות משלוחים לכפר סבא, רעננה והוד השרון.בהמשך צפויה הרשת לפתוח סניף נוסף באזור נתניה, במתחם בילוי חדש המוקם לאורך כביש החוף. מועד הפתיחה המדויק יפורסם בהמשך.
מיטמן משיקה ליין אסיאתי חדש עם גיוזות, דים סאם ובאו
המטבח האסיאתי ממשיך לכבוש את המטבח הישראלי, וכעת גם רשת הקצביות מיטמן מצטרפת למגמה עם השקת ליין חדש של מוצרים קפואים תחת מותג הבית, המאפשר להכין בבית בקלות מנות בסגנון מסעדה.הסדרה החדשה כוללת מגוון רחב של מוצרים, בהם גיוזה במילוי בקר, עוף, אווז ופטריות, דים סאם במילוי בקר, באו ריק ובאו במילוי בקר – כולם מיועדים להכנה מהירה באידוי או במחבת, ומתאימים לארוחת ערב זריזה, לאירוח או כנשנוש.
לדברי הרשת, המטרה היא להנגיש את הטעמים והמרקמים המזוהים עם המטבח האסיאתי, שהפך בשנים האחרונות לאחד הפופולריים בישראל, באמצעות מוצרים קלים להכנה שאינם דורשים ידע קולינרי מוקדם.
לצד סדרת המוצרים החדשה מציעה מיטמן גם מגוון רטבים, תוספות ודגים טריים, המאפשרים להרכיב ארוחה שלמה בהשראת המטבחים של יפן, סין ומדינות דרום־מזרח אסיה.המוצרים זמינים בכל סניפי מיטמן, באתר הרשת ובאמצעות משלוחי וולט, במחיר מומלץ של 34.90 שקל לחבילה.
אסם ופאפא ג'ונס משיקות שיתוף פעולה ראשון – צ'יפס בטעמי רטבי הפיצה ופיצות עם קראנץ'
שיתוף פעולה חדש בין אסם נסטלה לרשת פאפא ג'ונס מחבר בין עולם החטיפים לעולם הפיצה. לראשונה בישראל, שלושה מהרוטבים המזוהים עם פאפא ג'ונס יהפכו לטעמי חטיפי אסם CHIPS, ובמקביל תציע הרשת סדרת פיצות חדשה המשלבת את אותם החטיפים כתוספת קראנצ'ית. במסגרת המהדורה המוגבלת יושקו שלושה טעמים חדשים של אסם CHIPS בגרסת צ'יפס גלי: שום פרמזן, חרדל ודבש, צ'ילי מתוק. במקביל, פאפא ג'ונס תציע שלוש פיצות חדשות, שכל אחת מהן מבוססת על אחד מהרוטבים ומשולבת עם חתיכות הצ'יפס התואמות להוספת מרקם פריך.
בין הפיצות החדשות:
פיצת שום פרמזן – עם רוטב שום פרמזן, גבינה בולגרית, תערובת חמש גבינות, מוצרלה ותבלין איטלקי.
פיצת חרדל ודבש – עם רוטב חרדל ודבש, אננס, זיתי קלמטה, בצל סגול ומוצרלה.
פיצת צ'ילי מתוק – עם רוטב צ'ילי מתוק, גבינה בולגרית, פלפלים, בצל סגול, תבלין צ'ילי ומוצרלה.
את הפיצות משלימים חטיפי אסם CHIPS בטעם התואם, המפוזרים מעליהן ומוסיפים קראנצ'יות יוצאת דופן.המהדורה המיוחדת הושקה ב־4 באוגוסט. חטיפי אסם CHIPS החדשים יימכרו במהלך חודש אוגוסט ברשתות השיווק ברחבי הארץ, ואילו הפיצות יוצעו במהדורה מוגבלת בסניפי פאפא ג'ונס, באתר ובאפליקציה.
מחירה של פיצה בגודל L במסגרת המהדורה המיוחדת יעמוד על 94.90 שקל.
