מהמסעדות הכי נחשבות בישראל ישר לקניון: קניוני עזריאלי משיקים את "עזריאלי פודיז" – פרויקט פופ–אפים קולינריים חדשניים עם השפים המובילים בישראל ומנות שף בעלות של עד 65 ₪
מושיק רוט, אבי ביטון, יובל בן נריה ושפים נוספים שיחשפו בהמשך, יובילו סדרת פופ-אפים קולינרית חדשה בקניוני עזריאלי ברחבי הארץ: תפריטים חד-פעמיים, חומרי גלם מובחרים ומנות שף במחירים נגישים לקהל הרחב
קניוני עזריאלי משיקים את “עזריאלי פודיז” – פרויקט קולינרי חדש ומרגש. במהלך החודשים הקרובים השפים המובילים בישראל יגיעו ישירות לקהל הרחב, עם תפריטי פופ–אפ מקוריים, מנות שף שנוצרו במיוחד עבור הפרויקט וחוויית אוכל עדכנית, חד–פעמית. ובמחירים נגישים.
במסגרת המהלך הבלעדי, והנודד, שיתקיים במהלך החודשים הקרובים, ב–12 קניוני קבוצת עזריאלי הפרוסים ברחבי הארץ, יתארחו שפים ישראלים מובילים, וביניהם: מושיק רוט, אבי ביטון ויובל בן נריה, כאשר כל אחד מהם יחשוף תפריט אישי חדש שיימכר לזמן מוגבל בלבד, ובמחירים נגישים של עד 65 ₪ למנה. לצדם, צפוי להצטרף לפרויקט שף רביעי מפתיע במיוחד, אחד השמות המדוברים והאהובים בעולם הקולינריה הישראלי, אשר זהותו תיחשף בהמשך במהלך מיוחד שילווה את השקת הפרויקט.
לא מדובר בעוד פופ–אפ חולף או מנת רשת טרנדית, אלא במהלך קולינרי רחב שמטרתו להביא את המטבחים, חומרי הגלם והחתימה האישית של השפים הבולטים בישראל ישירות לקהל הישראלי – בפורמט נגיש, כשר, חוויתי וחד–פעמי. בכל תפריט יהיו אלטרנטיבות המתחשבות בגיוון תזונתי לרבות מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות.
לצד השפים, ילוו את הפרויקט משפיעני האוכל והלייף סטייל עינב בובליל, גל זהבי, נדב בורנשטיין, נטע סלונים וספיר מגל, שייקחו חלק בחשיפת השפים, התפריטים והמנות שיעמדו במרכז השיח הקולינרי הבא.
השף הראשון שנחשף במסגרת “עזריאלי פודיז” הוא מושיק רוט, שיציג תפריט חד–פעמי עם שלוש מנות מקוריות שפותחו במיוחד עבור הפרויקט:
נקניקיות פרנקו Umami – עטופה בתבשיל בשר בקר, איולי נוצ’וג’אנג, קימצ’י, בצל מטוגן ושומשום– 45 ₪
טורטליני ארטישוק ירושלמי- על מצע בר ים מפורק סבזי סטייל- 55 ₪
"ההמבורגר היהודי” – בורגר אנטריקוט, קורנביף צרוב על הפלנצה, קיגל גראטן, איולי טראפלוקורנישון– בשיתוף עם מעדניית המהדרין מבני ברק "גולדיס"- 65 ₪
הפופ–אפ הראשון יתקיים בעזריאלי ירושלים בין 25-28.5, ימשיך לעזריאלי גבעתיים בין 8-11.6ולעזריאלי רמלה בין 22-25.6.
