מאתיים סלבס מאת מוטי רוזינק

מגיע רגע כזה בחיי הירושלמי/ית –אוקיי, בחיי תושבי הבירה – שבו חבר וחברה טובים שלהם חוגגים, נניח, יום הולדת עגול, וכל חבורת הבנים והבנות שמקיפים אותם, כולל מאתיים סלבס כמובן, אמורים להרים להם עד כדי כך שהם לוקחים את עצמם כולם לאווירה הכי גרובית שיש היום בירושלים של קודש, יענו בערבי שישי,  ומתחילים לשחק שם בחיים הטובים משך ערב שישי רצוף. עזבו, יש דברים נסתרים, לא נבין לא נדע.

הרגע הזה הגיע השבוע.

וכשאני והחבורה שלי יצאנו לחאן הירושלמי תוך שאני מרגיע את כולם "נצחק 90 דקות בלי הפסקה" "נהיה בסדר עם משקאות מהבר האלכוהולי שבחצר החאן הירושלמי", "נרקוד בחצר גם, אתם תיהנו מאוד", "תזכרו לנשום בין פרץ צחוק אחד למשנהו" ו"נבלה שם בגדול בערב שישי הזה, תזכרו את זה" – כולם  משפטים נרדפים ל"אלמלא החאן הירושלמי שלנו שמארח מדי שישי את חבורת הקומדי בר מתל אביב היינו נתקעים בבית עם הילדים. חכו תראו אותנו אחרי הערב המהנה הזה, אנחנו ממשיכים להיות מבסוטים אל תוך השבת עצמה ומשם אל כל השבוע, עד שישי הבא" – לא חשבתי שזה עומד להיות קשה במיוחד.

כלומר, החברים והחברות שלי כבר חצי גדולים, הם כבר יודעים להעסיק את עצמם באמצעות לבוא אחר כך לבלות בחאן הירושלמי כל ערב שישי עם הקומדי בר – מה כבר יכול להשתבש, כן?

ובאמת, המרתון הראשון עבר בקלות עד הבא אחריו, אז התברר שהם החאן הירושלמי האהוב, מעוררים חשק לאכול משהו לפני או אחרי המרתון המצחיק עד כאב בטן. אין בעיה, אמרתי להם, אני אפרסם לכם כאן במאתיים סלבס אטרקציות בילוי בערבי שישי, הנה הוצאתי מהפריזר במיוחד בשבילכם כמה אנרגיות ואדרלנינים טובים, מערפלי חושים, כך שהחברים והחברות אפילו החמיאו: "סטנד אפ זה מצחיק. מצחיק עד עושה פשוט בבטן תיאבון לעוד".

אין ספק, נהנינו מהמרתון בשישי שעבר, ובשישי שאחריו, ואת הבילוי הכייפי בחאן הירושלמי לא נשכח, ובשישי הזה המרתון של נבחרת הקומדי בר ממשיך וממכר את הירושלמים והירושלמיות לבלות בחאן הירושלמי.

ונזכיר כאן את הסטנדאפיסט נחום דידי שיהיה עוד כוכב ענק יום אחד.

מה עוד? כולכם מוזמנים בשישי לחאן הירושלמי לצחוק וליהנות גם כן מהליין אפ הכי טוב בעיר.

הסיפור של בילוי טוב בליל שישי ממשיך, ומגלם בתוכו את זה שממש ממול לחאן הירושלמי אתם יכולים למצוא את אחת מהמסעדות הטובות יותר שיש בירושלים. מסעדת הסדנא, בדרך חברון 28, ומאחר ומדובר בראיון בלעדי עם אחד מהבעלים של המסעדה, דורון יעקובוביץ, העונג כולו שלנו.

"הסדנא נולדה בתוך האנגר המוסך של תחנת הרכבת הישנה של ירושלים, עם קירות אבן גסה ואלמנטים מתכתיים שמעבירים את התחושה של בית מלאכה אמיתי. החזון היה להביא אוכל אמיתי וטוב עשוי מלמטה למעלה, עטוף באירוח חם ולבבי, במסעדה יפה ונעימה שתהיה בית חם לקהל.

עם תשוקה אמיתית לחומרי גלם, לאירוח ולאנשים.

המסעדה היא חלק מקבוצת מחניודה – שזה אומר בישול מהנשמה עם תשוקה אמיתית לחומרי גלם מובחרים, לאירוח עוטף ולאנשים.

"הבשרים שלנו מתיישנים במקום, הפסטות טריות, בעבודת יד, וגם הקינוחים נעשים ע״י הצוות שלנו.

הכל עובר דרך הידיים של השף וצוות המטבח, בלי קיצורי דרך.

השף שלנו, שחר שמואל, שגדל והתפתח במשך כמעט עשור בקבוצת מחניודה, מביא למטבח השפעות ים-תיכוניות עם טוויסט אישי – השפעות מזרחיות מהבית, אהבה לאוכל טוב – וכמובן, כבוד אמיתי לחומרי גלם.

המטבח שלנו פתוח. את הטבחים שמקפיצים, מערבבים, שורפים וקוצצים רואים כמעט מכל שולחן במסעדה וזה בהחלט מראה מיוחד

"הפולנטה שהיא מנת הדגל של הקבוצה – פולנטה רכה, ראגו פטריות, אספרגוס, פרמז’ן ושמן כמהין. קלאסיקה של מחניודה.

•אניילוטי מסקרפונה – כיסוני פסטה טריים עם חמאת תפוחים ודבש, קולפניות סלרי ושקדים.

•בריסקט (חזה בקר) מעושן – מוגש עם פירה, כרוב כבוש, צ’ימיצ’ורי וחרדל. בשר רך ונימוח

•⁠  ⁠באקט כנפיים מטוגנות בלי עצם, עם רוטב שמנת פלפלת ממכר – כזה פשוט, טעים".

"אם תשאלו אותנו – חד משמעית, כן. יש פה קהל. תיירים, סטודנטים, אנשי עסקים, מקומיים שמחפשים מסעדה שמביאה משהו קצת אחר. הסצנה הקולינרית הלא כשרה עובדת בירושלים ומצליחה".

"המסעדה מתמלאת בזוגות שמחפשים ערב רומנטי, משפחות שחוגגות אירועים, ותיירים שבאו לטעום את ירושלים. האווירה קצת יותר משוחררת, המוזיקה עולה בווליום והסועדים באים להשתחרר".

"קודם כל זו מסעדה. לא דוכן שווארמה. שנית זו ממש לא מסעדת יוקרה. הסדנא היא בית קולינרי חם ונעים שמאפשר לבוא לסעוד ולהנות מבלי לשבור קופת חיסכון. המחירים משקפים את האיכות של מה שאנחנו מביאים לשולחן – חומרי גלם מעולים, אוכל שמוכן מהיסוד, וצוות שנותן את הלב והנשמה.

מי מגיע?

שילוב של ירושלמים שיודעים להעריך אוכל טוב, תיירים שמחפשים חוויה קולינרית, וזוגות או קבוצות שמחפשים מקום עם אווירה קצת אחרת".

"אנחנו גם וגם. יש אנשים שבאים בשביל לאכול וללכת, אבל מי שמבין – נשאר.

אפשר לשבת על הבר, להיכנס לשיחה עם הברמנים, להזמין קוקטייל (שניים או שלושה), להרגיש קצת את ירושלים באופן אחר שלה. צד נוסף שלא מכירים. לאכול טוב, לשתות טוב,ֶ להזמין קינוח ולהנות מהאווירה הרוחשת".

"כן – האירועים שלנו.אנחנו מארחים אירועים פרטיים, ממסיבות ימי הולדת ועד ארוחות משפחתיות גדולות. יש לנו שולחן אבירים ענק לאלו שרוצים לחגוג באמת, ויש גם אפשרות לסגור חלקים מהמסעדה.

בקיצור – יש פה מקום לא רק לאכול, אלא גם לחוות, לשמוח, ולהפוך ערב רגיל לזיכרון שיישאר".

מילה של מאתיים סלבס: מסעדת הסדנא חוויה נפלאה וענקית מהחיים.

ועכשיו, נשים, שימו לב. רוצות להיות חלקות משיער בלי כל הגילוחים למיניהם? תכירו: זוהי אודל ליזרוביץ היפה בת ה-24,  בימים אלה היא חברה למספרת פרפר בגבעת זאב, לאימפריית היופי של רוני טל,  והיא הכי טובה שתוכלו למצוא בכל ירושלים והסביבה בתחום הסרת השיער בלייזר.

 "אני אמא ל-2 ילדים לא פחות ממושלמים, ומתעסקת בהסרת שיער בלייזר בזכות הבת הקטנה שלי נסלי, שיש לה סיפור מדהים".

"תגיעי ותשמעי כמה הנשיות שלנו חזקה ומתבטאת בהרבה צורות ולא רק בלהביא ילדים ולשטוף כלים. המכשיר שלי הוא מהכשירים המתקדמים ביותר,  עובד על קירור/ תוצאות מהטיפול הראשון /

לכל סוגי השיער".

"אני גורמת לכל הנשים לחזור לאהוב את עצמם עם גוף חלק ונקי במחירים טובים במיוחד, ואני מזמינה אותך לבוא אליי להסיר את השיער ולהפסיק עם  הגילוחים".

אני לא מסוגל להסיר את העיניים מהצפייה בסרטון הטייס של עורך דין אבי סלמן, העורך דין שהתמודד בעבר לראשות העיר והיה יד ימינו לשעבר של ראש העיר לשעבר ניר ברקת, היום השר לכלכלה. אז כן, אני לא מסוגל להסיר את העיניים מהחיוך המנצח של עו"ד סלמן. כעבור כמה שניות בערך, שבהן חיוכו בשמיים בשיעור ראשון כטייס, אנחנו מוכרחים למחוא לו כולנו כפיים. קיצר, בבחירות הבאות הוא מתמודד, והיום יש לנו עדכון חשוב לגבי הפעילות שלו בשמיים, זאת כצנחן הירושלמי שלנו וגם כ… המממ, כן, כן, מאתיים תהה לעצמו מה בדיוק עוד סלמן יכול להפתיע אבל הפעם הופתענו לגמרי: לא פחות ולא יותר סלמן התחיל תהליך של רישיון טיס ובקרוב יהיה לנו טייס ירושלמי וכולם נעמוד בתור לטיסה אצל סלמן בשמי ישראל.

"את האמת שאני סוגר מעגל מתקופת הצבא. בזמן השירות שלי בצבא רציתי לצאת לקורס טיס ונאמר לי שכבר מאוחר מדי ועכשיו החלטתי לסגור את המעגל ולהגשים את החלום".

נדמה לי שמאתיים סלבס לא מחדש פה שום דבר לאף אחד, אנחנו הירושלמים יודעים את זה, מבינים את זה, מכורים לזה, לקול הרדיופוני המלטף של השדרן אלעד עמדי, שמפגיז בתוכנית רדיו מצליחה מאוד בגלי ישראל בעלת רייטינג בשמיים ועתיד מבטיח. אבל את זה אתם יודעים, ולא באמת חידשנו לכם לגבי האיש והאגדה, שמיום חמישי התחיל להיות כוכב טלוויזיה, עם תוכנית אישית משלו בערוץ 14. אבל בחייאת עמדי, זה יהיה בושה וביזיון אם תשכח עכשיו כשאתה כבר רישמי כוכב ישראלי ולא רק ירושלמי, אותנו, הירושלמים. נכון או לא נכון? טןב, התקשרנו לאלעד עמדי לברר.

"בטח, ברור, אין ספק בכלל. תשמע, זו תוכנית ראשונה שלי בטלוויזיה, הגשמתי חלום, אני אביא הרבה כבוד לירושלמים".

מילה של מאתיים: אלעד עמדי, אתם מסתכלים על כוכב ישראלי בהתהוות בהילוך מהיר. אוהבים אותך, ובהצלחה עמדי, אתה שומע?!

בערב יום ראשון האחרון נפתחה תערוכת הצילומים "שלוה במלחמה" במלון וולדורף אסטוריה ירושלים בארוע השתתפו 180 איש ביניהם 12 שגרירים, נציגי משרד החוץ, אנשי עסקים, משפחות משלוה ומשפחות של הצלמים.

התערוכה תוצג אגב לקהל הרחב במלון וולדורף אסטוריה מיום ב' 27.1.25 עד ה' 30.1.25, בין השעות 12:00 ל-20:00, כאשר הכניסה חינם.בהמשך תנדוד התערוכה למרכז שלוה בירושלים ולמקומות שונים ברחבי העולם.

למעשה לרגל חגיגות העשור למלון וולדורף אסטוריה, חיפש המלון לקיים אירוע משמעותי וערכי שמתאים לרוח התקופה והחליט לשתף פעולה עם תערוכת הצילומים החדשה והמרגשת "שלוה במלחמה".

מלון וולדורף אסטוריה משתף פעולה עם ארגון 'שלוה' מאז פתיחתו לפני כעשור ובמהלך השנים נעשו שיתופי פעולה רבים בין המלון לבין 'שלוה' המעניק טיפול ותוכניות מותאמות לאלפי ילדים עם מוגבלויות, ומידי שנה מקיים המלון מגוון אירועים ופעילויות למאות ילדי שלוה.

לידיעתכם, תערוכת הצילום "שלוה במלחמה" מציגה צילומים עוצרי נשימה של מיטב צלמי העיתונות בישראל, המספרים את סיפוריהם של אנשים ומשפחות המתמודדים עם משברים ומלחמות, תוך שהם מוצאים כוח, תקווה ומשמעות במרכז שלוה.

הצלמים שלקחו חלק בפרויקט הם יוסי זליגר, אורן בן חקון, עמית שאבי, ליאור מזרחי, מיקי שפיצר, יואב דודקביץ, מאיר אליפור, יניב נדב, בת שבע חדידה ומרק ישראל סלם. כולם סיפרו כי שמחו מאוד על הפניה, עשו זאת בהתנדבות מלאה, התרגשו מאד ונהנו מכל רגע.

"בזמן של אי שפיות וחוסר שגרה במלחמה, בשלוה נמצא מקום של יציבות וביטחון. צלמים ישראלים מובילים באו לתעד את הרגעים שמזכירים לנו שלמרות הכל, יש מקום של שלווה גם בזמנים הקשים ביותר. כמו כן אני מודה להנהלת מלון וולדורף אסטוריה שהסכימו לארח את אירוע הפתיחה של התערוכה הכל כך מרגשת "שלוה במלחמה". בתערוכה מציגים הצלמים המוכשרים את היכולת האנושית להתמודד עם אתגרים מתוך תקווה ואחדות. זה הזמן לקרוב לבבות ולאחדות ואני מזמין את עם  ישראל להגיע ולחוות מקרוב את המציאות הישראלית כפי שהיא משתקפת דרך עדשות הצלמים".

"השנה אנחנו מציינים עשור למלון. בשל התקופה המאתגרת והמורכבת בה אנחנו חיים חיפשנו דרך נכונה לקיים אירוע שיאפשר לנו לתת לקהילה ולחבר את המותג שלנו לארגון עם ערכים בהם אנו מאמינים. מלון וולדורף אסטוריה אימץ את ארגון 'שלוה מאז פתיחתו ובמהלך השנים נעשו שיתופי פעולה רבים בין המלון לשלוה לכן טבעי הדבר שכששמענו על התערוכה הצענו לשמש אכסניה לאירוע הפתיחה. הצילומים המוצגים בתערוכה הם מעוררי השראה ואני מקווה שהיא תוצג במקומות רבים נוספים בארץ ובעולם".

גבירותיי ורבותיי, הסרט ״בתוך התיבה״ של מגמת הקולנוע בתיכון לאמנויות, זכה במקום הראשון בתחרות היצירה הצעירה של פסטיבל הסרטים בחיפה.הסרט 'בתוך התיבה', פרי יצירתם של מורי ותלמידי מגמת קולנוע בתיכון לאמנויות בירושלים, בבימויה של ליה אברמוב, ובכיכובה של יסמין אברמוב, תלמידת בית הספר, קטף את המקום הראשון בתחרות היצירה הצעירה בפסטיבל חיפה היוקרתי.

כלל יוצרי הסרט, לרבות השחקניות הראשיות וחונכת הפרויקט, הינם בוגרי התיכון לאמנויות לדורותיהם: את הסרט צילם נבו קפלן, ערך אלון וסרטייל והפיק אלכס פינקל, כאשר המורה החונכת של הפרויקט היא נעמה דשבסקי, בוגרת המגמה וחברת הצוות, וכמובן השחקנית הראשית, עינת פליט, שהיא בוגרת ביה"ס במגמת מחול.

״זהו רגע נוסף של גאווה, סיפוק ושמחה. יישר כח גדול ליסמין סימן טוב, רכזת המגמה, לצוות קולנוע, לצוות ביה"ס התיכון לאמנויות שכולו תומך ומוביל את היצירה המתמשכת הזאת. תמיד מרגש לראות את ההשקעה, הכשרון וההתמדה זוכים להכרה בבמה המרכזית, ואני סמוך ובטוח כי ההשקעה בתלמידים ובחתירה לאמנות אישית ומעמיקה, תוסיף להניב פירות הצלחה רבים ולהסב הרבה אושר ונחת לכל העוסקים במלאכה.״

צילום: אוריה כהן