מהפיאסטה הספרדית דרך החגיגה הסטודנטיאלית ועד האייטיז, המקומות הכי שווים לחגגו את השנה החדשה בירושלים
מי שלא מבלה כמו שצריך בערב השנה החדשה לא יבלה כמו שצריך במשך כל השנה! למזלנו הטוב ירושלים מספקת היצע מגוון ביותר של ערבי סילבסטר מכל הסוגים. עממי, סטודנטיאלי, רומנטי ויוקרת. כדי למנוע מקללת הבילויים המבאסים לדבוק בכם, הכנו לכם רשימה מדוקדקת וממוינת לפי סוגים, של המקומות הכי שווים לחגיגת סילבסטר ירושלמית אמיתית!
הכי פיאסטה ספרדית:
המובידה טאפטס בר מציעים תפריט סגור בן 8 מנות טאפאס ב 210 שקלים לסועד ויכלול בתוכו כוס יין או קאווה. את ארוחת הערב תמשיך מסיבה עם די ג'יי ינון שזו החל מהשעה 23:00, הכניסה חינם. במהלך המסיבה יוקרנו על מיוט סרטים כמו "פנטזיה" של וולט דיסני. הבעלים מבטיחים המון הפתעות מגניבות שיחולקו במהלך המסיבה לחוגגים כמו שערות סבתא אלכוהולים על מקל (תוצרת השף המוכשר) ועוד כמה הפתעות שחייבות להישאר הפתעות.
הכי מוסיקה איכותית:
ב"בלו הול מיוסיק" מספקים הופעות מוסיקה מיוחדות. את הערב פותחים עם מופע להיטי ג'אז ובלוז מכל הזמנים של אילן שוראקי, ממשיכים להופעה בלקנית מקפיצה של להקת ג'אמיה ומקנחים במסיבה עד השעות הקטנות… בנוסף מוצע תפריט ארוחת שף חגיגית הכוללת ארבע מנות (מנת פתיחה, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח) במחיר מיוחד בנוסף לתפריט הרגיל.
הכי וינטאג':
בבר הקוקטליים "גטסבי" שמעוצב כולו על טהרת שנות העשרים העליזות של ארה"ב, מתכננים ערב מיוחד בניצוחה של ענת לסם שרקחה תפריט טאפאס סגור מראש, הסועדים יקבלו את כל המנות.
הלילה יכלול שני סרוויסים:
סבב ראשון 19:00 – 22:00 | 190₪ לסועד
סבב שני 22:00 – עד 2016 | די ג׳יי אבישי דקל | 220₪ לסועד
הכי סעודה רומנטית:
במסעדת "רינה ואליס" החדשה בירושלים, חוגגים סילבסטר רומנטי עם מיוחד שהורכב לכבוד האירוע. בין המנות הראשונות שיוגשו בערב הסילבסטר: פוקצ'ה מהטבון ומטבלים; מרק קרם תירס פיקנטי; טרטר דה ביף, קורנישונים צלפים בצל סגול חציל ומטבל יוגורט שום ; פטה כבד המוגש באהבה בכוס בצק פריך בנגיעות ריבת צ'אטני ; זוגות בורבוניות ממולאות המוגשות על קרם עגבניות ופלפלים בחריפות עדינה. ועוד..
בין העיקריות: פילה מוסר ים אפוי בתנור מוגש על קרם סלק ברוטב קארי ; רביולי פירות ים ברוטב שמנת לימונית וקלאמרי ; שוק טלה ביין אדום בבישול ארוך על פירה תפוחי אדמה קראנצ'י וברוטב דמי גלאס ; פילה סינטה במרינדת חרדל על ראטטוי של ירקות חם ובצל מדורה ; טורטולני פטריות ברוטב שמן זית פטריות ועלי מנגולד טריים ; פנה עגבניות שרי ועגבניות מיובשות ברוטב אלאיולו
וגם קינוחים מפתיעים : זאכר שוקולד אגסים מוגשת עם גלידת וניל והל ; עוגית טחינה ענקית מוגשת עם שוקולד נוטלה ביתי טחינה גולמית ושערות חלבה ; טארטלט שזיפים ביין וקינמון בזיגוג גאנש שוקולד לבן; עוגת גבינה שמנת מוגשת עם קולי פירות יער וקראמבל שוקולד.
הכי סטודנטיאלי (ולחגוג סילבסטר כפול):
אגודת הסטודנטים מזמינה את הסטודנטים להקדים את החגיגות ולהתחיל לחגוג את הסילבסטר כבר ב יום רביעי, ה30.12. המסיבה תחל בשעה 21:00 עם DJ Dan Sharon ,בפאב האיינשטיין במעונות כפר הסטודנטים בהר הצופים. מדובר במסיבה בינלאומית יחד עם הסטודנטים של בית ספר רוטברג לתלמידי חו"ל. האגודה מבטיחה מחירי אלכוהול ברצפה כיאה לחגיגות סוף השנה: צ'ייסרים החל מ-5 שקלים בלבד, ובירות החל מ-15 שקלים בלבד.
הכי אייטיז:
בתקליט תערך מסיבת אייטיז-תחילת ניינטיז, הצוות שמחזיק את ליין מסיבות האייטיז של המועדון נקרא לדגל לסילבסטר כדי להרים מסיבת אייטיז-ניינטיז עם להיטי הענק הגדולים ביותר של שני העשורים האלו. מדוראן דוראן, דרך מדונה ועד הרד הוט צ'ילי פפרז. המקום יקושט ברוח הרטרו של התקופה, עם אלמנטים מאז, ביחד עם קישוטי חג המולד (ואפילו יש עץ אשוח!). מתחילים ב-22:00 והכניסה חופשית.
סוגרים שנה עם חגיגת בשרים בלינק
מסעדת הלינק חוגגת 18 ובסוף השנה האזרחית מציעה ארוחת טעימות זוגית על טהרת הבשר בה ניתן לבחור ארבע מנות ראשונות, ארבע מנות עיקריות ושני קינוחים בעלות של 200 ₪ לסועד. בבר יוגשו יינות שהותאמו במיוחד למנות הארוחה, ומגוון שמפניות ומבעבעים כיד המלך. את חגיגות סוף השנה ילווה DJ במסיבה עד 2016.
בין מנות התפריט המיוחד: ביף וולינגטון- טבעת פילה בקר בציפוי בצק חמאה בציר בשר, טורנדו רוסיני- כבד אווז מונח על טבעת פילה בקר בציר בשר ויין אדום, פיקניה- קילו של נתח בשר עשוי בתנור ברמת מדיום, אנטריקוט- בנתחים של 300 גרם עד קילו!, מניפת פילה בקר, פורטר האוס 800 גרם, טיבון עגל של פרה מבקירה ועוד כל מה שטרי מאותו היום. ניתן גם להזמין מנות לצמחונים.
לינק – רחוב המעלות 3 ירושלים 02-6253446
לינק- רחוב היצירה 6 מבשרת ציון 02-5345522
ארוחת סילבסטר חווייתית במסעדות מדיטה והחצר של השף מוטי אוחנה. ארוחת שף בת תשע מנות בעלות של 250 ₪ לסועד
השף מוטי אוחנה, הבעלים של המסעדות 'מדיטה ו'החצר' הרכיב לשתי המסעדות, במיוחד לערב הסילבסטר ארוחה חווייתית בת תשע מנות. בתפריט: פתיח של מבחר מטבלים ולחם הבית, סיגר דג ים טחינה וסלסת עגבניות פיקנטית, פלמידה אדומה בכבישה קלה בווינגרט תותים, אבוקדו ושקדים קלויים, פילה דניס, סלט קינואה וריבת פלפלים חריפה, סלמון בווינגרט אסיאתי חם, מקרון כבד אווז, שוקולד ולימון, שקדי עגל, תפוח אדמה של מדורה, קרם חצילים ויין אדום, פילה בקר עם צלע כבש, כבד אווז על טבולה שקדים, ציר בקר ולקינוח קרם פטיסייר, תותים ושטרוייזל. מחיר לסועד: 250 ₪
"מדיטה" – בית הנציב, דרך חברון 101 א' ירושלים- כשר
טל' 02-5664466 http://medita.rest.co.il/
"החצר" – בשרים, גורמה, דגים, מסעדת שף -דרך בית לחם 7 ירושלים. כשר
טל' – 057-9443390 http://hachatzer.rest.co.il/
ארוחת סילבסטר מפוארת במלון אמריקן קולוני
מלון אמריקן קולוני התקשט לרגל חג המולד והשנה החדשה באלפי נורות אדומות, ירוקות ולבנות, קישוטי החג המסורתיים נתלו ברחבי המלון ואווירת החג משתלטת מיד על המבקרים והאורחים.
בערב הסילבסטר תיערך ארוחה מפוארת בת שש מנות. לאחר הארוחה מוזמנים האורחים למסיבת סילבסטר עם DJ, זיקוקים וכמובן הספירה לאחור לשנה החדשה יחד עם כל עובדי המלון.
בתפריט ארוחת הסילבסטר המפוארת: טונה צרובה ארומטית על קנל אבוקדו וטפנד זיתים שחורים (פתיחה), מרק יונים, שום צלוי מגולח וקרוטוני פסטו (ראשונה), טרטר בקר ארמני ובורגול עם קישואים לימון וטחינה (שנייה), חזה ברווז מעושן על מוס תפוחים וסלק (שלישית), רולדת כבש תמרים, פיסטוק, משמש מיובש ופתיתי עגבניות(עיקרית) פינוקים ירושלמים ורחת לוקום פירות (נשנושים) פצצת מוס מוקה ואגוזי לוז (קינוח). עלות לסועד: 800 ₪.
מלון אמריקן קולוני, רח' לואי ונסן 1, ירושלים
