לכבוד ראש השנה הקרב ובא, משיקים ב'רולדין', רשת הקונדיטוריות המובילה בישראל, קולקציית חג איכותית ומגוונת המיוצרת בעבודת יד תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים. הקולקציה כוללת מגוון קינוחים חלביים ופרווה, עוגות דבש, מאפי תפוחים, טארטים, עוגות שמרים ועוד לצד מארזי מתנה מובנים או בהרכבה עצמית שיוכלו לשמש כמתנה לאהובים. כך גם המארחים וגם המתארחים יוכלו למצוא את הבחירה המושלמת עבורם.
בין המוצרים בקולקציית ראש השנה: עוגת דבש מרציפן ופריחת הדרים – עוגת דבש בשילוב מרציפן הדרים וקרמבל שקדים. בריוש תפוחים וקרמל – בצק בריוש, קרם שקדים, טופי מלוח ותפוחים מקורמלים. עוגת PISTACHIO APRICOT – קרמבל וביסקוויט שקדים, קולי משמש, מוס פרלינה פיסטוק ושונטי וניל. טארט תפוחים – סבלה, קרם שקדים ורום, תפוחים בוניל קינמון ושטרוייזל ועוד המון!
להשיג בסניפי רשת רולדין ברחבי הארץ ובאתר.
קונדיטוריית ״פנינה פאי“ הפועלת משנת 1999 באשדוד ומציינת בימים אלה 25 שנות פעילות, בניצוחה של הקונדיטורית פנינה קונפורטי, מהחלוצות בתחום הקונדיטוריה באשדוד, ובארץ בכלל, ושתי בנותיה- גילי, הקונדיטורית הראשית, ורוני, מנהלת המקום, מציעה בימים אלו שני תפריטי ספיישל משובחים לראש השנה, אותם ניתן להזמין באתר לתאריך 02.10 בלבד, כאשר האיסוף יהיה עצמי, בין השעות 12:00-15:00.המארז הגדול כולל: עוגת דבש בחושה, מארז עוגיות, דבש ’פרא‘, רודה דבש, ריבת רימונים, 3 תיונים, יין רוזה פורטה 6. המארז הקטן הכולל: עוגת דבש בחושה, מארז עוגיות, דבש ’פרא‘, רודה דבש, ריבת רימונים, 3 תיונים. ניתן להזמין באתר של ׳פנינה פאי׳ לתאריך 02.10 בלבד. איסוף עצמי, בין השעות 12:00-15:00.
חברת "אחוה" תשווק לרגל ראש השנה עוגה בטעם דבש וממרח טחינה עם סילאן. עוגת הדבש של "אחוה", בטעם עשיר ובמרקם של עוגה בחושה ביתית, תימכר במחיר ללא תחרות של כ- 5-7 שקלים בלבד.
רשת מאפיות 'לה פרינה' הוותיקה משיקה סדרת עוגות דבש ייחודית לרגל חגי תשרי. הסדרה החדשה כוללת עוגות בעבודת יד המכילות אך ורק דבש טבעי ואיכותי, במגוון טעמים ומרקמים עשירים שימתיקו את שולחן החג. בסדרה החדשה מככבת עוגת טירמיסו דבש עם שקדים מעוטרת בשוקולד מריר, שמשלבת בין המסורת האיטלקית לקסםשל עוגת הדבש הישראלית כמו כן, מוצעות שלוש עוגות דבש טבעי באריזת חג: יערת דבש קלאסית ומתובלת, עוגת דבש עם פירות יער טבעיים שמוסיפים חמיצות מרעננת, ועוגת דבש עם שקדים המעניקים לה מרקם פריך ומיוחדת. עוד בחגיגה המתוקה: מארז פיננסיירים בטעמי תפוח ודבש, המאפים הקטנים והמושלמים האלה מציעים את השילוב האולטימטיבי בין מתיקות, רכות ותחושת חג באוויר.
לקראת חגי תשרי משיקה רשת בן עמי מהדורה מוגבלת של עוגות ומאפים חגיגיים, שנאפו ונבחרו בקפידה , כדי להוסיף טאץ חגיגי ואישי לשולחן החג, עם טעמים יוצאי דופן. מגוון העוגות שנבחר לחגי מייצג שילוב בין מסורת וותיקה וחדשנות, בשילוב תפוח ודבש, בדגש על מוצרים כשרים לחג בהשגחת העדה החרדית וחתם סופר פתח תקווה. בקולקציה לחגי תשרי תוכלו למצוא עוגות פסים חלבי ביניהן פס קרמלינה דבש, פס קרנץ' רימון בלאנק.עוגה בחושה דבש ותפוחים ועוד.סניף אור עקיבא: ההדס 5, אור עקיבא, טלפון: 052-5104999 (ניתן לעשות הזמנה דרך וולט), הזמנות אישיות מראש עד גמר המלאי בסניף תל אביב: נחמני 21, תל אביב, טלפון: 03-5609960 , סניף הרצליה: המנופים 11, הרצליה , טלפון: 052-3951828
לקראת ראש השנה קונדיטוריית ביסקוטי משיקה קולקציית חג עשירה בדבש כמיטב המסורת. בין העוגות שיוצעו למכירה: עוגת מלכת הדבש – שכבות עוגת דבש, גנאש שוקולד חלב, קרם נוגט, קרם פטיסייר, עוגת האני מון – שורט ברד, פראנג'יפאן דבש, קרם יוגורט ושנטילי וניל, אינגליש טארט ברולה דבש פקאן – בצק פריך חמאתי, קרם שקדים, קרם ברולה דבש ופקאנים, פחזניות דבש – פחזניות במילי קרם פטיסייר דבש בציפוי גנאש שוקולד לבן ושברי שקדים. את המוצרים ניתן לרכוש בחנויות "ביסקוטי" או בהזמנה טלפונית בכל חלקי הארץ אמצעות משלוח. כל מוצרי הקונדיטוריה הינם כשרים בהשגחת בד"צ בית יוסף טלפון להזמנות: 03-5704015 ובאתר ביסקוטי: https://www.biscotti.co.il/
רשת "מאפה נאמן",משיקה קולקציית עוגות וקינוחים מיוחדת לכבוד חגי תשרי 2024 ששמה דגש על מרכיבי הדבש הבולטים – הדבש והתפוח. לשנה מתוקה במיוחד וטובה מזו שעברנו בחולפת.בקולקציה ניתן למצוא את עוגות הדבש הקלאסיות, לצד עוגות דבש בשילוב שקדים לבנים, דבש קראמבל הדרים, לבבות דבש, רולדת דבש של פעם, עוגת דבש ותבלינים, קוגלהוף שיש דבש, דבש שוקולד, דבש פקאן גרוס, רול דבש רושה, עוגת דבש קדאיף, טארט פירות העונה, פלורנטין דבש, עוגיות הדבש של נויה, דבש פיסטוק ועוד מגוון עוגות שיהפכו את החג לחגיגה של טעמים עשירים בדבש.
שיריז פטיסרי, בית קינוחים בוטיקי בגבעתיים, מציע מבחר עוגות וקינוחים חגיגיים המשלבים טעמים קלאסיים עם יצירתיות מודרנית. השנה, לצד מתיקות החג, מצטרפת גם יוזמה חברתית חשובה – 10% מהכנסות מכירת קינוחי הדבש המיוחדים יועברו ישירות למטה המאבק להחזרת החטופים.בין הקינוחים שניתן למצוא בשיריז לחג: עוגות דבש קלאסיות, דובשניות במגע לימון ושוקולד לבן ועוד שלל קינוחים מעוצבים בהקפדה לכל חגיגה.SHIRIZ, רחוב כצנלסון 108 גבעתיים, טלפון: 03-5558988. אינסטגרם: @shiriz_patisserie פייסבוק: SHIRIZ
השף קונדיטור עדן ניסים, יצרה את קולקציית ראש השנה של ברד הייקרי. הפעם מדובר בעוגות עם תפוחים, אגסים תבלינים ודבש, שכולה על טהרת הפטיסרי הצרפתי הקלאסי. בין העוגות מדוביק: עוגה עם 12 שכבות דקיקות העשויות מדבש מקורמל וביסקוויט, קרם שמנת חמצמצה המפרידה בין שכבה לשכבה ומאזנת את המתיקות.מילפיי אגסים: בצק עלים מקורמל ומעוצב כסירה, קרם פטיסייר, אגסים מקורמלים וקרם מסקרפונה. ועוד. ברד. לחי 2 ראשון לציון | 055-556198
רשת קפה ביגה משיקה לרגל ראש השנה וחגי תשרי עוגת תפוח בדבש קלאסית– ללא גלוטן, המיועדת לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן ולסובלים ממחלת הצליאק. העוגה החדשה של ביגה עגולה, אפויה בסגנון מסורתי "עוגת סיר פלא", בחושה ועשירה, המשלבת נגיעות של תבלינים, בניהם: קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט.העוגה חגיגית, גבוהה, אוורירית ויפה, עשירה בטעמים, רכה, ונימוחה בפה. היא ללא מוצרי חלב ומתאימה כקינוח לארוחת חג וכפינוק מתוק למי שאוהב עוגת דבש ותפוחים, עם טעם של פעם.
