זהירות, כובשת פה את המקום הראשון שלנו היורשת של שי עזרא, מעצמת מסעדנות ירושלמית מוכרת בכל בית בעיר הקודש. תכירו: ליאם עזרא, והיא כאן בראיון בכורה היסטורי, ובקיצור, זוהי כתבה שהיא כל כולה מבזק – מה זה מבזק – אש, רעמים וברקים, עם היורשת של שי עזרא (עזרא גריל בשרים, עזרא ג'וניור והקומה השניה ביס פלנט). שלום לך ליאם עזרא, אפשר בבקשה שתספרי לנו קצת על עצמך?
"אני ליאם עזרא בת 18, בשנתי האחרונה בבית הספר, מסיימת השנה את כיתה יב. אני מאוד טובה בלימודים: יש לי ציונים מאוד גבוהים. אני משתדלת תמיד לדאוג לתת לאמא ולאבא שלי שמחה, אושר ונחת ממני. אני אוהבת מאוד לבשל ולאפות. אני מאוד מתחברת לתחום הקולינריה, המסעדה שלנו היא מקום קרוב וחשוב לליבי. אני עוזרת עובדת עם אבא במקום. אני אעשה הכל כדי שנצליח ונתפתח ונגיע רחוק".
אני מניח שלא רק אני מתרגש עכשיו למקרא הדברים. הוא שאמרנו: היורשת. תגידי, מה תפקידך בקומה השניה?
"תפקידי בקומה השניה, במהלך שעות היום אני מתפעלת את מערך ההזמנות, ובשעות הערב אני משמשת כמארחת. כמובן אני תמיד נמצאת שם לעזרת תפעול המקום, ומשמשת כשצריך כמנהלת, ברמנית ועזרה למלצרים. אני גם עורכת ומצלמת סירטונים למקום כדי לפרסם אותם ברשתות החברתיות".
בתור בחורה צעירה ומגניבה, מה באמת את מתכננת להביא לקומה השניה זה מסקרן מאוד לדעת?
"אני מתכננת להביא לקומה השנייה אווירה טובה ושמחה, לקבל את כולם בחיוך רחב ולוודא שהשירות יהיה טוב, אלו דברים שמאוד חשובים לי כדי שהמקום יצליח. אני מתכננת להמשיך לסגור אירועים ולדאוג שהמקום יהיה מלא ושרק חיוכים יצאו מהמקום".
הבת של שי עזרא, השדכן שבי דוחק בי לשאול למען המעריצים, מהם התחביבים שלך?
"התחביבים שלי זה לגלגל קובה בשישי, להכין עוגות לאהובים שלי, לשמח אנשים ולעשות לאנשים טוב בלב. אני אוהבת לשמוח ולשמח".
מה את אומרת על אבא שי?
"אבא שי הוא כל עולמי. יש לו לב זהב, הוא אהוב על כולם, תמיד עוזר ותורם לכל מי שצריך ונותן לאנשים תמיד את השירות הטוב ביותר מכל הלב והנשמה. אבא תמיד תומך בי, עוזר, מפרגן ונותן לי את כל האהבה שבעולם, אבא כמוהו יש רק אחד".
ומה את עוד מתכננת לעצמך לעשות בחיים?
"אני מתכננת ללכת למכינה קדם צבאית כמו אחותי הגדולה יהב, ובעזרת השם להתגייס לחייל האוויר. אחרי הצבא אחזור למסעדה ואתן את כל כולי, אתן לאבא שקט ושלווה שאחרי כל השנים שעבד קשה בשבילנו שיוכל לנוח ולהנות מהחיים".
תגידו מזל טוב ענק לאורין צדקיהו ודניאל מרדכי שהתארסו לאחרונה ובשבוע שעבר, סגרו תאריך לחתונה שתתקיים בע״ה בקיץ הבא. ולמי ששואל היכן האירוע הנוצץ של השנה יתקיים, אז אנו כאן כדי לבשר לכם שהזוג בחר בקומפלקס האירועים גאמוס בפארק ישראל במעלה אדומים, שנחשב לקומפלקס המבוקש בישראל בענף האירועים.
אנו מאחלים לזוג המהמם המון אושר והצלחה בחיי הנישואין.
עונת ההרפתקנות של עורך דין אבי סלמן נפתחה מזמן בלגעת בשמיים. בשבוע שעבר צוות מקפלי המצנחים של מועדון הצנחניה שבו הוא צונח, ביצעו קפיצה משולבת באוויר וכפי שאתם רואים בסרטון הביצוע יצא בהתאם לתכנון. על הצילום היה אמון הצנחן התותח דוד פרץ אגב.
אם כן, עו״ד אבי סלמן, בנוסף לתואר צנחן אנחנו מבינים שאתה עכשיו גם מקפל מצנחים?
"כן, הצוות של הצנחניה פשוט מדהים וכולם חברים טובים, וכמו שאתם רואים אנחנו גם צונחים יחד ועושים צניחות מבנה באוויר".
רק מלראות את הסרטון האנדרנלין עולה, כן, רק תאר לנו את ההרגשה עד כמה שאפשר איך זה לצנוח, סלמן?
"קשה מאוד לתאר במילים את האקסטזה שמרגישים באוויר, זה לא משתווה לשום דבר אחר, האושר באוויר מרחיק גבהים בצורה אחרת".
תודה על הסרטון סלמן, כולנו נהנים לחוות איתך את הצניחות, תמשיך לקרוע את השמיים. היי, שם כותרת לאייטם: ראש העיר לעתיד צונח באוויר!
פרפריזציה עכשיו. רוני טל, בעלים וספר ראשי של מספרת פרפר בגבעת זאב מציע מעכשיו אצלו בממלכה גם טיפולי ציפורניים למיניהם. ספיר בונן, מי שאמונה על הפדיקור/מניקור, אגב, מציעה שתקבעו תור. או שתעמדו בתור. היא יפה להדהים אז זה פשוט קצת מבלבל מה שאמרה.
שלום לך ספיר בונן, בטח הגעת לתחום היישר מעולם הדוגמנות. ספרי על עצמך?
"קוראים לי ספיר, אני אמא ל2 בנים, ולעולם הציפורניים הגעתי מתוך הרצון לשלוט על שעות העבודה שלי ומאהבה לתחום הטיפוח".
מה בוער בך בתחום הזה להעביר ללקוחות?
"חשוב לי להעביר ללקוחות שלי את החשיבות של בריאות הציפורן מעבר לפן האסתטי והיצירתי, לכן צברתי ידע נרחב על תופעות ומחלות נפוצות, כיצד לטפל בהן ומהן הדרכים להימנע מהן ככל האפשר.אני מבצעת טיפולי פדיקור טיפולי ומספקת פתרון לבעיות בכף הרגל".
מה עוד?
"במקביל לתחום המניקור/פדיקור אני עוסקת בתחום הדיגיטל, ולכן אני משלבת את 2 העולמות לצורך מתן שירות טוב יותר ונוחות מקסימלית.
אצלי בקליניקה התורים נקבעים דרך אפליקציה המאפשרת ללקוחות לנהל לעצמן את התורים לפי נוחיותן.תוכלו למצוא אותי בקליניקה חדשה ומהממת במספרת "פרפר" בגבעת זאב בבעלותו של רוני טל ובקליניקה במבשרת ציון".
מבקר האוכל שלנו חזר מהסביח העירקי החדש שנפתח במעלה רחוב אגריפס, בתחושה שזהו הסביח הטוב ביותר שיש היום בשוק מחנה יהודה. אבל יש שם גם פלאפל טעים, שקשוקה חריפה שגורמת לך ללקק את השפתיים, אורז עם ירקות קלויים (מקלובה פרווה) ועוד.
שלום לך סהר מזרחי, חצי מהבעלים, מברוכ על הפתיחה, תוכל לספר לנו על המקום החדש?
"כן, בהחלט, אבל לא השבוע, אלא שבוע הבא, כי המקום הולך להיות על הקונספט הבשרי".
פרטים אם כך, כאן, במאתיים סלבס, בשבוע הבא.
מינוי חדש: איציק ג'רבי נבחר ליו"ר התאחדות התעשיינים במרחב ירושלים, וזאת בבחירות שהתקיימו בשבוע שעבר מטעם האסיפה הכללית של התאחדות התעשיינים במרחב ירושלים. ג'רבי נבחרמליו"ר החדש של המרחב לשנתיים הקרובות. ג'רבי, תושב ירושלים, והבעלים של חברת מד מים רימונים, יחליף בתפקידו את היו"ר היוצא ירון קמחי, שהשלים קדנציה בת שנתיים, ויעבוד לצידה של מנכ"לית המרחב הדר מרלי.
התאחדות התעשיינים במרחב ירושלים, מייצגת כיום כ-170 מפעלי תעשייה בירושלים והסביבה ופועלת לגידול מספר מפעלי התעשייה ופיתוח מגוון ענפי תעשייה שונים בעיר, וזאת לצד הסרת חסמים רגולטורים ובירוקרטיים ועידוד תעשיות חדשות נוספות הרוצות להקים את עתידם הכלכלי בעיר.
נשיא התאחדות התעשיינים ד"ר רון תומר, שהיה אורח הכבוד באסיפה הכללית, סקר את השנה החולפת בתעשייה הישראלית , שהייתה שנה מורכבת במיוחד נוכח אירועי השבעה באוקטובר, והמלחמה המתמשכת בדרום ובצפון. ד"ר תומר ציין כי "מאז השבעה באוקטובר התעשייה בישראל חזרה לעבודה תוך זמן קצר מאוד ולאורך השנה האחרונה עברה קשיים רבים ולא מעט מגבלות, וחרף כל זאת המשיכה לעבוד, לייצר ולשמור על הראש מעל פני המים בסיוע מספר גורמים ובניהם התאחדות התעשיינים שליוותה אותם מפרוץ המלחמה. אני מאמין שהעתיד הקרוב יהיה טוב ואופטימי יותר לתעשייה ולכולנו".
ד"ר תומר הודה לירון קמחי, יו"ר המרחב היוצא ובירך את איציק ג'רבי היו"ר הנכנס: "ברצוני להודות לירון קמחי שתרם רבות לקידום התעשייה והתעשיינים בירושלים והסביבה ועוד בתקופה מורכבת במיוחד של מלחמה מתמשכת, ולברך את איציק ג'רבי שימשיך לדחוף קדימה את התעשייה במרחב. אנו נסייע לו ולהנהלת המרחב ככל הניתן על מנת לצלוח את האתגרים והמשימות העומדים לפתחה של התעשייה הישראלית בעת הזו".
היו"ר החדש איציק ג'רבי אמר לאחר בחירתו: "מודה לכולם על האמון והבחירה בי ורואה בתפקיד זה שליחות אמיתית. אני נכנס לתפקיד מתוך אחריות עמוקה לדאוג ולפעול למען קידום ופיתוח התעשייה ולמען הכלכלה במרחב ירושלים .אני מאמין שמתוך האחדות של התעשיינים כקהילה אחת ומלוכדת נוכל להצעיד את התעשייה קדימה ולהתגבר על האתגרים הרבים המלווים את העשייה היומיומית שלנו בתקופה המאתגרת העוברת על מדינת ישראל".
מברוכ ליוסף עבאדי, ירושלמי, מוזיקאי מוכשר בן 26, בן למשפחת עבאדי הידועה בזכות העוגיות המפורסמות שלה, שהוציא השבוע שיר הוקרה לחיילי צה״ל שעושים ימים כלילות בהגנה על המולדת. בהצלחה.
יום הולדת הוא פורמט חגיגי מגניב שמאפשר לאנשים להשתולל קצת, ומיכל אסולין המקסימה מרשת ג' חגגה השבוע פשוט פעמיים. אסולין זכתה בפרס העיתונות לתכנית המוזיקה הטובה ביותר "אגן הים התיכון", וגם השתוללה עם יום הולדת. איך היא חגגה? במקום הכי אהוב עליה בחוף הים באילת, כשהגעגועים למיקרופון ולקהל המאזינים שלה גרמו לה לחזור לאולפן לשדר וליהנות אפילו יותר מחוף הים.
ועוד יום הולדת, הפעם על הולדתה של קופת חולים מאוחדת, אשר חנכה לאחרונה את המרפאה הראשונה של 'מאוחדת ג'וניור' ברחוב אגריפס במרכז ירושלים. מדובר במרפאה ייחודית המעניקה מעטפת רפואית מלאה למגוון רחב של צרכים רפואיים ובריאותיים של ילדים ונוער, ומלווה אותם בכל שלב בחייהם, מגיל 0 ועד לגיל 18.
המרפאה החדשה של 'מאוחדת ג'וניור' בירושלים, מרכזת בתוכה את כלל השירותים הרפואיים וההתמחויות ברפואת ילדים ובהם רפואה ראשונית, רפואה יועצת, אשפוז יום, סוכרת, מרפאות לטיפול בהשמנה, מרפאות מתבגרים, קרדיולוגיית ילדים, קלינאות תקשורת, ריפוי בעיסוק, פיזיותרפיה ושירותים נוספים. כמו-כן, המרפאה מעניקה זמינות גבוהה של רופאי ילדים ורופאים מומחים ומרשמים לפעילות גופנית המעודדים ילדים ונוער לאמץ אורח חיים בריא.
"המרפאה החדשה מהווה בשורה אמיתית עבור ילדי ירושלים והסביבה והוריהם", אמר עופר משולם, מנהל מחוז ירושלים של מאוחדת, "הצבנו לעצמנו למטרה לסייע להורים לגדל דורות של ילדים בריאים, תוך התאמה תרבותית ומגזרית וצמצום פערים גיאוגרפים וחברתיים. זוהי גאווה גדולה עבורנו שהמרפאה הראשונה של 'מאוחדת ג'וניור' נפתחה בירושלים. מחוז ירושלים הוא המחוז הגדול והמוביל של הקופה בארץ עם כ-560 אלף לקוחות שמתוכם למעלה מ-260 הם ילדים ובני נוער בגילאי 0-18. המרפאה החדשה מעניקה מעטפת מקיפה ומשמעותית לילדים והוריהם תחת קורת גג אחת, עם 22 מקצועות רפואה והתמחויות ברפואת ילדים ותוך ראייה הוליסטית ומענה של 360 מעלות לצרכי הילדים. זאת בנוסף ל-150 רופאים מומחים ברפואת הילד הפרוסים ברחבי המחוז".
ד"ר גל שגיא, מומחה ברפואת ילדים ורופא ספורט ומנהל תחום בריאות הילד במאוחדת, מסביר, כי "אנחנו רואים שליחות בלקדם דור של מבוגרים בריאים יותר. רופאי ורופאות הילדים שלנו, יחד עם כל צוות המרפאה, הם עוגן של בריאות עבור הילדים וההורים. זו זכות עבורנו, שטומנת בחיקה גם לא מעט אחריות, ללוות אותם במסע מלידה ועד בגרות בכל תחנה וצומת בדרך, בין אם מדובר בילד או ילדה שמתמודדים עם מחלה כרונית, מצב רפואי דחוף או ילדים שאנחנו מעניקים להם כלים לחינוך נכון לבריאות".
זהו זה, הגעתם לתערוכת הציורים של שיקו אלמלם, מעצב שיער בכיר וצייר מוכשר ברמות על חלל. ומה הפעם?
וואו, מפתיע ומפעים ומסחרר כל שבוע מחדש אתה. מה זה?
"השתקפות של פנים".
תגיד, בסיום התערוכה איפה אפשר למצוא ציורים שלך, כלומר, הממממ, יש למכירה?
"כן, יש בהחלט למכירה, וגם יש ציורים שאצייר לפי דרישה. הנה הטלפון שלי, 054 9567933
