מאתיים מסיר השבוע את הלוט בערפל מעל ביקורה במסעדת עופרה בתלפיות של הגברת פאולה ווייט-קיין, העומדת בראש משרד הדתות ונחשבת ליועצת הרוחנית הכי קרובה לנשיא דונלד טראמפ מזה שלושה עשורים. אבל מה שבאמת שווה סיקור כאן זה שהיא נהנתה מארוחת בשרים מהסרטים, עם שירות צמוד ואגיב של בעל המסעדה, אשר עופרה. אה, כן. ותגידו תודה שאתם יודעים על זה עכשיו, כי זה היה ביקור סודי בכלל.
ומה קורה בקבוצת המסעדות המצליחה – קבוצת עזרא – של המסעדן ואשף האירועים שי עזרא. ובכן, זה מה שרבים מכם שאלו אותנו החודש באמצעות מיילים והודעות ווצפ, ורבים עוד יותר הציפו אותנו בטלפונים עם מגוון שאלות בנושא. מזל שיש לנו כאן לראיון חם את מנהל מסעדת הקומה השניה, אלון זרביב, ועוד יותר מזל שיש לו בשבילכם חדשות מרגשות.
"השבוע סיימנו שיפוצים והתחדשות בכל מסעדות הקבוצה -מסעדת עזרא גריל בשרים, מסעדת עזרא ג'וניור ומסעדת הקומה השניה", הוא מספר.
באיזה שיפוצים מדובר?
"קודם כל, באולם בוטיק האירועים בעזרא גריל בשרים, ובקומה השניה, חידשנו את התאורה כולה. בנוסף, הריצוף הוא חדש, ההגברה חדשה, ובכלל העיצוב של המקומות זכה בכל מסעדה להיות מלהיב ומסעיר וחדש. שי עזרא לא חסך באף פרט ברמה הגבוהה ביותר".
מה עשיתם, תוכל לפרט?
"בקומה השניה, למשל, הפכנו את המסעדה לחלל אחד גדול. מקום שמעניק לכולם תחושה של ביחד. אנחנו מדברים כמובן על מסעדה עם חלונות המשקיפות על נופי ירושלים הקדומה, מסעדה המציעה מקומות חניה חינם לכל לקוחותיה. כמובן שגם בבוטיק האירועים והשמחות במסעדת עזרא חל שינוי יסודי דומה".
מה העלויות אם מותר לשאול?
"כמה מיליונים של שקלים".
מה אתה אומר על הבעלים האהוב שי עזרא?
"אני עובד עם שי כבר כמה שנים, והוא נתון כל כולו לטובת הלקוח. המוטו שלו זה שכל לקוח ייצא מרוצה עם אירוע מושלם, ואת הימים האלו של לפני המצרים הוא ניצל כדי להביא את האירועים בקומה השניה ובבוטיק השמחות לרמה ויזואלית הכי טובה שיש. הוא לא חסך בשקל לטובת הויזואליות של המסעדות, והכין לכם חוויה שלא תשכחו, החל מעיצוב המקום שישאיר אתכם עם פה פעור ועד אוכל מצויין ותפריט אלכוהול וקוקטיילים משובחים, כמו גם גם על הנהגים אנחנו חושבים עם מבחר קוקטיילים ללא אלכוהול לחוויה מושלמת".
מה עוד?
"כל יום אצלנו הוא מסיבה ואני ממליץ על פתיחת הארוחה עם מנת סשימי טונה אדומה, לאחר מכן מעבר לסטייק אנטריקוט משובח לצד קוקטייל צבעוני וחתימת הארוחה עם קינוח קרמו שוקולד וחלווה פיסטוק".
עכשיו נעבור לצדיק הבאמת הכי טוב בעולם, בטח בירושלים. מאתיים מדבר כמובן על רועי זיו, שעומד בראש רועי והחברים למען הקהילה. הצדיק שוב נמצא איתנו כאן עם שבחים ומחמאות על פועלו המבורך, ובתוך כך, נדחף לו המיקרופון לפה.
שלום רועי זיו. ספר, ספר לקוראים. ות סיפור צדיקות מרגש, חם וטרי ישר מהצדיק?
"את רוחי פגשתי לראשונה לפני ארבע שנים, בחדר המתנות. השבוע במהלך סיבוב חלוקת מתנות בבית החולים. לאחר תקופה, נפגשנו שוב — הפעם במחלקת האונקולוגיה, כשרוחי חזרה לטיפולים. הבטחתי לה שאחרי שתסיים את סבב הטיפולים הנוכחי החדש, היא תחזור שוב לחדר המתנות. הרגע הזה הגיע אמש. רוחי הגיעה לחדר המתנות, עם חיוך גדול, ואספה מתנות גם לעצמה וגם לאחים שלה. מה נגיד לך? יש רגעים שהם הרבה יותר ממתנה — הם תזכורת לתקווה, לכוח, ולניצחון של הרוח האנושית. ושנזכה לראות בריאות וישועה לכל אחינו החולים והחטופים במהרה בבית, אמן".
יש איזה מלאנתלפים מעריצים.ות לקבוצת הכדורסל הפועל לב ירושלים. מעריץ אחד, שנקרא משרד התיווך אנגלו-סכסון ירושלים, בבעלותו ובניהולו של בני לובל, הצטרף השבוע למעגל נותני החסות של קבוצת כדורסל הנשים של הבירה, הנמצאת בפתחה של עונתה השלישית בליגת העל.
לרגל פתיחת שיתוף הפעולה, הגיעה יו”ר המועדון, ד”ר נטע אבוגוב, למשרדי אנגלו-סכסון ירושלים, שם נפגשה עם עובדי החברה, נשאה הרצאה והציגה את פעילות הקבוצה – הן על המגרש והן בקהילה. אבוגוב הדגישה את מחויבות המועדון ליצירת שינוי חברתי בעיר, דרך עבודה עם נוער, שיתופי פעולה עם בתי ספר, ומתן מודל לחיקוי עבור נערות ונערים מכל המגזרים בירושלים.
שלום לך בני לובל, מנכ”ל ובעלים של אנגלו סקסון ירושלים, מה לך ולכדורסל נשים?
״כעסק ירושלמי שורשי שמלווה את העיר כבר קרוב לשישה עשורים, טבעי ומתבקש עבורנו להיות מעורבים גם ביוזמות חברתיות וקהילתיות. כך אנו פועלים לאורך השנים, וכך גם בבחירה לתמוך בהפועל לב ירושלים. מעבר להיותה קבוצה תחרותית ומרגשת, התרשמנו מהעשייה החינוכית והקהילתית העמוקה של המועדון, ומהאופן שבו הוא נוגע באוכלוסיות מגוונות בעיר, בגובה העיניים ובלב פתוח. אנו גאים ונרגשים להצטרף למיזם החשוב הזה.”
שר החוץ של דרום סודן, מר מונדיי סמאיה קומבה, מתארח בימים אלה במלון היוקרה וולדורף אסטוריה ירושלים, במסגרת ביקורו הרשמי בישראל. במהלך שהותו התרשם השר מהסטנדרטים הגבוהים של המלון, מהאווירה הייחודית, ומהשירות המקצועי והאדיב לו הןא זוכה מצוות המלון.השר ביקש להביע את תודתו האישית למנכ״ל המלון, מר אבנר און, ולצוות שטיפל בו במסירות וביחס חם.
לדברי מנכ״ל וולדורף אסטוריה ירושלים, אבנר און:"לכבוד ולעונג לנו לארח את שר החוץ של דרום סודן, מר מונדיי סמאיה קומבה. אנו גאים להעניק חווית אירוח בלתי נשכחת לכל אורח, ובפרט לאישים רמי דרג המבקרים בעיר הבירה. צוות המלון עושה לילות כימים כדי להעניק שירות מוקפד, אישי ואדיב והכרת התודה של השר מרגשת ומחזקת אותנו להמשיך בכך״.
