היינות הכשרים החדשים של 'צור עולם של יין' שנחשפו באירוע 'טועמים עולם' הוכיחו לנו אחת ולתמיד שאפשר לעשות יינות כשרים מעולים, רק צריך למצוא את השותפים המתאימים   

'טועמים עולם' האירוע השנתי של 'צור עולם של יין' התקיים  בפעם השישית במלון לאונרדו סיטי טאוור רמת גן. כ-900 ייננים בכירים ובעלי יקבים מהארץ והעולם, עיתונאי יין, אנשי עסקים ואוהבי יין לקחו חלק באירוע וביניהם נתן ומורדי הרצוג מיקבי הרצוג ומבכירי תאגיד 'רויאל ווין', הלנה קומבסוס מיקב שאטו קלארק אדמונד דה רוטשילד, אוליביה קאולייר מיקב שאטו לאוויל פויפרה, רמו בן שושן הבעלים של כרמל מזרחי, יעקב ברג מיקב פסגות, יורם שלום מיקב אלכסנדר ויוסי שור מיקב 1848.

'טועמים עולם' הינו המקבילה הישראלית לאירוע KFWE (Kosher Food & Wine Experience) המתקיים ב-6 מקומות ברחבי עולם (לוס אנג'לס, ניו יורק, פריז, לונדון, תל אביב ומיאמי) ונחשב לאירוע טעימות היין והאוכל הכשר הגדול והיוקרתי ביותר בעולם.

"צור עולם של יין" הינה חברה ליבוא ויצוא יינות ומשקאות אלכוהוליים, כשרים לישראל וממנה מכ-40 יקבים בארץ ובעולם. בנוסף, צור עולם של יין משווקת ליקרים ממיטב היצרנים בארץ ובחו״ל. בין המותגים השונים ניתן למצוא ליקרים של Walders ,herman Jensen, Morad, Bicerin, Schmerling, ,Sabra Vincenzi ועוד.

"טועמים עולם" אירח השנה 20 יקבים כשרים מהארץ ומעולם, עם מעל ל-150 סוגי יין שונים, חלקם הושקו בפעם הראשונה בישראל. המשתתפים באירוע נהנו מטעימות יין, שיכרים וליקרים שונים לצד הסברים של היצרנים והיבואנים וסדנאות של הייננים המומחים של יקבים מהטובים בעולם. בנוסף לדוכני היין והאלכוהול הוגשו מנות אוכל המאפיינות מטבחים מרחבי העולם.

באירוע טעמנו מעל ל-20 יינות, בצבעים, וטעמים שונים משלושה יבשות ונשארנו כדי לספר לכם על החמישה יינות האהובים עלינו:

Goose Bay Sauvignon Blanc 2014 – גוס ביי סובניון בלאן 2014 , יין לבן יבש מניו זילנד 12.5% אלכוהול, קל ותוסס, בעל טעמי פירות מתוקים שמתפצפצים על קצה הלשון. מצוין עם גבינות ופירות.

Les Lauriers Des Domaines Edmond De Rothschild – Rose 2015 -לה לוריה מדומיין אדמונד דה רוטשילד – רוזה 2015 , יין רוזה יבש 13.5% אלכוהול, מיוצר בצרפת ומופק מענבי מרלו שנבחרו ונקצרו בבשלות אופטימלית בעל מנת לתת ביטוי ארומטי מיטבי. יין טעים וקל לשתייה, בטעמי פטל ופירות הדר.

Flechas De Los Andes Gran Malbec 2014 – פלחאס דה לוס אנדס גראן מלבק 2014, יין אדום יבש 14.5% אלכוהול, מיוצר במנדוזה המדהימה שבארגנטינה, מופק מ-100% ענבי מלבק נבצרו ידנית ונבררו שנית על מנת להבטיח את איכות הבציר. יין עשיר, מתובל, בטעמי פטל, שוקולד, ליקוריץ’ כהה ושוקולד מריר. למי שמחפש יין קצת שונה ויותר מתוחכם מהיינות הרגילים. אנחנו מאוד אהבנו!

Pavillon de Leoville Poyferre 2014 – פאוויון דה לאוויל פויפרה 2014, יין אדום יבש 13% אלכוהול, מיוצר בצרפת ביקב שאטו לאוויל פויפרה המפורסם, 75% קברנה סוביניון, 25% מרלו שנבצרו ידנית והוכנסו לסלסלות קטנות בכדי להבטיח את איכות הבציר. יין פירותי מאוד, עם טעם נהדר שרק הולך ומתפתח על הלשון. למי שאוהב לשתות לאט ולהתענג על כל טיפה.

Tzafona Vidal Ice wine 2015- צפונה וידאל אייס ויין 2015. למי שלא יצא לו להכיר, מדובר באייס ווין (ice wine), יין שמפיקים אותו מענבים שקפאו לפני הבציר. יין לבן מתוק 12% אלכוהול, מיקב צפונה, שבאזור הניאגרה שבקנדה, מופק מענבי וידל בעל ניחוחות עזים של דבש, משמש ואפרסקים. יין מושלם לאוהבי מתוק נהדר עם שוקולד ועוגות תפוז בחושות.

קרדיט צלם-דב מרטן2

את היינות של 'צור עולם של יין' ניתן לרכוש בחנויות היין בכל רחבי הארץ. לפרטים נוספים באתר של צור עולם של יין: http://www.zurage.com

1 תגובה

להשאיר תגובה

*הכנס את הקוד בתמונה כדי לשלוח תגובה